Strefa przemysłowa Mayuan, miasteczko Shuitou, Wenzhou, prowincja Zhejiang +86-19032573052 [email protected]
Architektoniczna fizyka zrównoważonego zachowywania posiłków. Zarządzanie międzynarodowymi logistyką gastronomiczną oraz sieciami dystrybucji żywności przez ponad dekadę uczy, że utrzymanie integralności strukturalnej w różnorodnych warunkach klimatycznych jest niezwykle trudne...
Zobacz więcejZmiany w sektorze gastronomicznym w kierunku przyborów stołowych wykonanych z włókien roślinnych — W ciągu moich dwunastu lat zarządzania dużymi imprezami kulinarnymi oraz międzynarodowymi festiwalami gastronomicznymi poszukiwanie niezawodnych jednorazowych przyborów stołowych, które nie łamały się w trakcie jedzenia, stanowiło poważny problem operacyjny. ...
Zobacz więcejPrzeglądanie ukrytych zagrożeń związanych z opakowaniami świeżych sałatek – przez moje dwanaście lat kierowania działaniami sieci cateringowych specjalizujących się w produktach roślinnych najwyższej jakości utrzymanie chrupkości i świeżości sałatek owocowych podczas transportu stanowiło nieustanną wyzwanie. Większość osób…
Zobacz więcejPrzeglądanie kosztów ogólnych kuchni oraz wyzwań związanych z pracą w nowoczesnym gastronomicznym obszarze usługowym – przez moje dwanaście lat zarządzania operacjami cateringowymi o wysokim natężeniu dla korporacji oraz doradzania zatłoczonym miejskim bistro, stacja do mycia naczyń w strefie zaplecza była zawsze największym wyzwaniem operacyjnym…
Zobacz więcejPokonywanie wyzwań związanych z wysoką temperaturą w dostawach żywności – przez moje dwanaście lat pracy jako dyrektor operacji kulinarnej dla międzynarodowych marek cateringowych obsługa bardzo gorących, tłustych dań na wynos stanowiła nieustanną trudność operacyjną. Standardowe papierowe opakowania…
Zobacz więcejZmiany w trendach piekarniczych w kierunku zrównoważonej opakowaniowej prezentacji słodkości. W ciągu moich piętnastu lat zarządzania łańcuchami dostaw piekarni oraz doradztwa dla artystycznych cukierni zaobserwowałem ogromny przeskok kulturowy w sposobie, w jaki konsumenci postrzegają opakowania na deser. Klienci nie postrzegają już...
Zobacz więcej